Bułki bez drożdży i mąki pszennej – migdałowe, Keto
Bułki bez drożdży i mąki pszennej wyrastają bardzo dobrze, dodatkowo ich ogromną zaletą jest to, że składniki na nie zwykle możemy znaleźć w zapasach kuchennych. Ponadto, przygotowuje się je błyskawicznie, pieką się zaledwie 25 minut. Do ich przygotowania przyda się młynek lub blender, aby zmielić migdały i siemię lniane. Dodam jeszcze, że mają one bardzo małą zawartość węglowodanów (głównie jest to błonnik), dlatego świetnie sprawdzą się na diecie niskowęglowodanowej jak keto lub low carb.
Przepis na bułki migdałowe
Składniki
- 3 łyżki mąki migdałowej* (30 g)
- 1½ łyżki zmielonego siemienia lnianego (15 g)
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli
- 3 jajka
Opcjonalnie
- zioła
- przyprawy
- nasiona
- orzechy
* można zastąpić zmielonymi migdałami, mogą być w skórce
Czas przygotowania:
5 minut
Czas pieczenia:
25 minut
Ilość: 2 duże bułki
Przygotowanie
- Do miski dodajemy mąkę migdałową, siemię lniane, proszek do pieczenia i sól oraz opcjonalne dodatki, a następnie lekko mieszamy.
- Później dodajemy jajka i dobrze mieszamy.
- Ciasto przelewamy do foremek lub do keksówki (ja użyłam małych foremek do tarty). Dodatkowo opcjonalnie możemy posypać bułki z wierzchu nasionami lub orzechami.
- Następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (termoobieg + górna grzałka) i pieczemy około 25 minut.
Bułki bez drożdży i mąki pszennej najlepiej przechowywać przykryte ściereczką w temperaturze pokojowej.
| Wartości odżywcze | w całości | w 1 sztuce |
| Wartość energetyczna | 505 kcal | 252 kcal |
| Białko | 31 g | 16 g |
| Tłuszcze | 38 g | 19 g |
| Węglowodany netto | 8 g | 4 g |
| Błonnik | 8 g | 4 g |
Przepisy na keto pieczywo
Keto panini 
Keto bułki z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Keto chleb z siemieniem lnianym Bułki z babki jajowatej Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Keto naan Bułki bez drożdży Chleb na maśle orzechowym
Jeszcze więcej keto przepisów!
Keto naleśniki na mascarpone Bułki z babki jajowatej Keto chleb z siemieniem lnianym Frittata ze szpinakiem Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sos serowo-śmietanowy Keto bułki z siemieniem lnianym Puree z kalafiora Bułki bez drożdży Pieczone placki z cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Pizzerinki na serku wiejskim Boczniaki ala strogonow Keto panini Gnocci kalafiorowe
Zobacz również
>> Keto słodycze <<
>> Keto weganizm <<
>> Keto śniadanie <<
>> Keto obiad <<
>> Keto zupy <<
>> Przepisy poniżej 5 g węglowodanów <<
>> Przepisy Low Carb (10-25 g węglowodanów) <<
A może coś keto na słodko?
Michałki bez cukru (wegańskie, keto) Keto kokosanki Keto muffinki brownie Gofry białkowe Orzechowy deser śmietankowy Trufle kokosowe (keto) Chałwa domowa bez cukru Keto tarta z kremem śmietankowym i jagodami Keto brownie Gofry orzechowe, bez mąki Ciasteczka orzechowe Keto batony snikers Pudding chia orzechowy Keto bounty (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe
Przepisy sezonowe
Sos tatarski Pasztet jajeczny z pieczarkami Sernik królewski Chłodnik litewski z burakami Rabarbar pod kruszonką Sernik snickers Pasztet jajeczny Sernik tradycyjny Ciasto z rabarbarem 
Majonez tradycyjny Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sernik mleczny z mlekiem w proszku
Najnowsze przepisy
- Suszone kanie smażone w panierce
- Flaczki z boczniaków (wegańskie)
- Suszone kanie jako przyprawa – jak je przygotować i wykorzystać?
- Sos borowikowy (keto)
- Kozia broda a’la schabowy – siedzuń w panierce
- Keto gofry z cukinii (bezglutenowe)
- Gofry bananowe z płatkami owsianymi
- Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko?
- Pasztet jajeczny z pieczarkami
PS
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!
Czy można w tym przepisie zastąpić jajka siemieniem lnianym zmieszanym z wodą (1:3)? Nie jem jajek 🙁
Jaką funkcję pełnią tutaj jajka? Czy można je pominąć lub czymś zastąpić?
Wyszły bardzo dobre, pozdrawiam 🙂
Bardzo się cieszę 😊
Pozdrawiam,
Klaudia