Pieczarki z grilla z nadzieniem serowym (keto, bez glutenu)

Pieczarki z grilla z nadzieniem serowym to idealne danie na wege grilla, które każdemu przypadnie do gustu! Próbowałam już wielu wersji nadziewanych pieczarek, jednakże dopiero połączenie serka śmietankowego z żółtym serem sprawiło, że przekonałam się do faszerowanych pieczarek. Korzystajcie póki trwa sezon grillowy 🙂

Dodam jeszcze, że pieczarki z grilla z nadzieniem serowym świetnie smakują z grillowanym pieczywem oraz sosem 🙂

Przepis na pieczarki z grilla

Składniki

• opakowanie pieczarek portobello* (4 sztuki, około 350 g)
• 1 serek śmietankowy typu philadelphia** (125 g)
• 6 łyżek sera żółtego (100 g)
• 1,5 łyżeczki ziół prowansalskich
• łyżeczka ostrej papryki
• sól i pieprz wedle uznania

*zamiast pieczarek portobello można użyć zwykłych pieczarek, najlepiej wybrać wtedy większe sztuki
**możecie go zastąpić innym serkiem kremowym o dużej zawartości tłuszczu (15-25 g)

Czas przygotowania: 5 minut + 10-15 minut grillowania
Liczba porcji: 4 porcje

1. Pieczarki myjemy i osuszamy, a następnie usuwamy delikatnie nóżkę poprzez jej wykręcanie. Dodatkowo nóżki pieczarek można posiekać i dodać do masy serowej.
2. Do naczynia dodajemy serek śmietankowy, starty ser żółty, zioła prowansalskie oraz ostrą paprykę i całość dobrze mieszamy. Na końcu doprawiamy wedle uznania solą i pieprzem.
3. Każdą pieczarkę nadziewamy masę serową i układamy na rozgrzanym ruszcie. Opcjonalnie można również posypać je na wierzchu dodatkowym startym serem.
4. Grillujemy około 10-15 minut w zależności od stopnia nagrzania grilla. Jeśli korzystacie z otwartego grilla, możecie je przykryć z wierzchu folią aluminiową.
5. Gotowe pieczarki mają nieco ciemniejszą barwę i ciągnący się ser żółty. Świetnie smakują z grillowanym pieczywem oraz sosem 🙂

Kaloryczność dla wykorzystania serka śmietankowego o zawartości tłuszczu 21%.
Z powyższego przepisu powstają 4 porcje.

PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję ♥!