Kulki serowo-orzechowe (keto, bez cukru)

Kulki serowo-orzechowe to pyszne mocno śmietankowe przekąski błyskawiczne w przygotowaniu. Aby je przygotować, wystarczy zmieszać wszystkie składniki, ulepić kulki i schłodzić! Dodatkowo możecie je obtoczyć wiórkach czekoladowych 🙂

Co więcej, jest to idealna przekąska dla osób będących na diecie niskowęglowodanowej jak keto, low carb lub na diecie cukrzycowej. Ponadto przepis ten jest bezglutenowy i bez cukru.

Kulki przechowujemy w zamrażalniku, dlatego możemy również przygotować ich większą ilość i podjadać gdy najdzie nas ochota 🙂

Zobacz również pozostałe przepisy na czekoladowe słodkości oraz fat bombs!

Przepis na kulki serowo-orzechowe

Składniki

100 g serka śmietankowego*
2 łyżki płynnego masła orzechowego (35 g)
2 łyżki erytrytolu (20 g)
3 kostki czekolady bez cukru lub gorzkiej 90% (25 g)

* serek o zawartości tłuszczu około 21-25 g, np. Twój Smak z Piątnicy, Łaciaty naturalny, Delikate z Biedronki

Czas przygotowania:
10 minut
Czas chłodzenia:
1,5 godziny
Ilość: 8 sztuk

Przygotowanie

Serek śmietankowy, masło orzechowe oraz erytrytol dodajemy do miski, a następnie dokładnie mieszamy do połączenia składników.
Później masę wkładamy do lodówki na 15 minut.
W międzyczasie ścieramy na tarce o drobnych oczkach czekoladę.
Następnie z masy lepimy kulki o średnicy małego orzecha włoskiego i obtaczamy w czekoladzie.
Później kulki umieszczamy w zamrażarce na co najmniej godzinę.
Aby kulki zmiękły, przed podaniem wyjmujemy je na 15 minut do temperatury pokojowej.

Wartości odżywcze	w całości	w 1 sztuce
Wartość energetyczna	595 kcal	74 kcal
Białko	18 g	2 g
Tłuszcze	51 g	6 g
Węglowodany netto	14 g	2 g
Błonnik	3 g	<1 g