Keto mus czekoladowy na białkach (low carb, bez laktozy)

Keto mus czekoladowy na białkach to lekki deser idealny dla fanów czekolady. Dzięki zastosowaniu białek zamiast śmietanki, nada się również dla osób na diecie bez laktozy. Poprzez użycie gorzkiej czekolady oraz opcjonalnego słodzika, deser ten ma niewiele węglowodanów i isprawdzi się dla osób na diecie keto, low carb, cukrzyków lub bez cukru 🙂

Do przygotowania musu wykorzystałam pasteryzowane białko od Farma Białka. Produkt ten jest bezpieczny do spożycia na zimno, przez co idealnie nadaje się do deserów i koktajli białkowych. Co więcej, białka pochodzą od jajek z klasy A, czyli kur z chowu ściółkowego 🙂 Wygodna butelka pozwala na łatwe odmierzanie ilości, nie mogę się doczekać zastosowania go również do innych deserów, na przykład do bezy!

Dodam jeszcze, że jeśli lubicie gorzką czekoladę to śmiało możecie pominąć dodatek słodzika! Polecam podczas przygotowywania deseru sprawdzić poziom słodkości 🙂

Gorąco polecam również pozostałe przepisy na keto słodkości lub wersję musu czekoladowego na śmietance 🙂

---

Przepis na keto mus czekoladowy na białkach

---

Składniki

• tabliczka gorzkiej czekolady 90% (100 g)
• 4 białka lub 120 g białka od Farma Białka

opcjonalnie

• 20-40 g słodzika typu erytrytol lub alluloza*
• bita śmietana do dekoracji
• wiórki czekoladowe do dekoracji
• kawałki orzechów do dekoracji

* jeśli nie jesteście na diecie to możecie również wykorzystać czekoladę mleczną lub zastąpić słodzik cukrem, ale wtedy deser ten nie będzie niskowęglowodanowy 🙂

---

Czas przygotowania: 10 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina
Ilość: 2 porcje

---

Przygotowanie

1. Czekoladę łamiemy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
2. Następnie odstawiamy na 5 minut do ostygnięcia.
3. W międzyczasie ubijamy białka na sztywno i opcjonalnie dodajemy słodzik.
4. Na koniec do ubitych białek dodajemy schłodzoną czekoladę i delikatnie miksujemy lub mieszamy.
5. Mus przekładamy do pucharków i schładzamy przez godzinę w lodówce.
6. Przed podaniem możecie go również udekorować bitą śmietaną, wiórkami czekoladowymi lub orzechami 🙂 Zobacz jak przygotować wiórki czekoladowe!

Jeszcze więcej keto słodyczy!

A może coś keto na słono?

Przepisy sezonowe

PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję ♥!