Burgery z buraka – 100% wegańskie

Burgery z buraka czyli must have każdego wege. Co więcej, buraki pięknie barwią burgery na ciemny mięsny odcień, a konsystencja kotleta sprawia, że jest idealnym zastępcą mięsa. Dzisiaj przepis na burgery z buraka z bardzo klasycznymi dodatkami, ale zapewniam, że sprawi on wiele przyjemności zarówno niejedzącym jak i jedzącym mięso 🙂

Zobacz również więcej przepisów na burgery oraz na dania główne!

Składniki

• 2 kotlety z buraka → Kotlety z buraka i kaszy jaglanej
• 2 bułki o średnicy około 10 cm
• 4-6 plastrów pomidora (30 g)
• kilka plastrów cebuli najlepiej czerwonej (10 g)
• 1 ogórek konserwowy (30 g)
• 2 łyżeczki musztardy (20 g)
• 2 łyżeczki ketchupu (10 g)
• sałata lub rukola (5 g)

Czas przygotowania: 10-15 minut
Liczba burgerów: 2 burgery
Liczba porcji: 2 porcje

Przygotowanie

1. Bułki przekrawamy na pół a następnie wkładamy wraz z kotletami do piekarnika nagrzanego do 140 °C na 10 minut.
2. W międzyczasie kroimy pomidora i ogórka w plasterki, a cebulę w piórka.
3. Gdy bułki i kotlety się upieką, smarujemy spód bułek musztardą, nakładamy warzywa i kotlety. Podajemy na ciepło 🙂

Jeszcze więcej wegańskich przepisów

A może coś wegańskiego na słodko?

Zobacz również

>> ŚNIADANIA WEGAŃSKIE <<
>> OBIADY WEGAŃSKIE <<
>> ZUPY WEGAŃSKIE <<
>> PRZEKĄSKI WEGAŃSKIE <<
>> SŁODKOŚCI WEGAŃSKIE <<

Przepisy sezonowe

Najnowsze przepisy

• 
  Suszone kanie smażone w panierce
• 
  Flaczki z boczniaków (wegańskie)
• 
  Suszone kanie jako przyprawa – jak je przygotować i wykorzystać?
• 
  Sos borowikowy (keto)
• 
  Kozia broda a’la schabowy – siedzuń w panierce
• 
  Keto gofry z cukinii (bezglutenowe)
• 
  Gofry bananowe z płatkami owsianymi
• 
  Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko?
• 
  Pasztet jajeczny z pieczarkami

PS

Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać!
Dziękuję ♥!