Wegańskie placki bananowe
Wegańskie placki bananowe to zweganizowany przepis na nasze ulubione placki bananowe. Bez dodatku jajek są jeszcze bardziej bananowe i równie dobre! Tak jak oryginalny przepis, pozwala na wykorzystanie dojrzałych, zbrązowiałych bananów (zobacz więcej przepisów na ekonomiczne gotowanie). Dzięki słodyczy dojrzałych bananów możemy nie dodawać do nich cukru, a także smażyć bez oleju. W ten sposób uzyskamy nieco odchudzoną wersję. Ogólnie rzecz biorąc bardzo polecam i apeluję, nie wyrzucajcie dojrzałych bananów, zróbcie z nich placki! 😉
Przepis na wegańskie placki bananowe
Składniki
- 2 średnie dojrzałe banany (240 g*)
- ¾ szklanki mąki** (110 g)
- łyżeczka proszku do pieczenia
Opcjonalnie
- 2 łyżki oleju (20 g)
- 5 łyżek cukru (przy niedojrzałych bananach 60 g)
- pół łyżeczki cynamonu
* po obraniu 160 g
** może być pełnoziarnista, wówczas około 90 g
Czas przygotowania:
5 minut + 10 minut smażenia
Ilość: około 8 placków o średnicy 10 cm
Przygotowanie
- Banany obieramy ze skórki, wkładamy do miski i ugniatamy lub blendujemy.
- Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Można również opcjonalnie dosłodzić ciasto cukrem i dodać cynamon.
- Olej dodajemy do ciasta i smażymy na suchej patelni, lub nie dodajemy go do ciasta a smażymy na oleju, ja wolę pierwszą opcję 🙂
- Całość dobrze mieszamy, ciasto powinno mieć konsystencję gęstego jogurtu.
- Na rozgrzaną patelnię (z olejem lub bez) nakładamy porcjami cienką warstwę ciasta i smażymy na średnim ogniu do momentu lekkiego ścięcia ciasta (u mnie 5/10 moc palnika, około 4 minuty).
- Następnie obracamy na drugą stronę i smażymy kolejne 4 minuty.
Doskonale smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Przechowujemy w lodówce 2-3 dni, można je również zamrozić.
Zobacz inne przepisy na placki bananowe
Puszyste placki bananowe 
Dietetyczne placki bananowe
Jeszcze więcej wegańskich słodkości
Wegańskie ciasteczka cynamonowe 
Chałwa domowa bez cukru Ciasto bananowe (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe Michałki bez cukru Keto bounty (wegańskie) 
Kulki mocy daktylowo-orzechowe Wegańskie placki bananowe Krem daktylowo-orzechowy
A może coś wegańskiego na słono?
Kotlety z buraka 
Warzywa z tofu w sosie satay Pulpety jaglane 
Tortilla przepis na ciasto 
Makaron w sosie szpinakowym Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Boczniaki w mięsnej marynacie Sałatka z buraków Tofu mielone
Zobacz również
>> ŚNIADANIA WEGAŃSKIE <<
>> OBIADY WEGAŃSKIE <<
>> ZUPY WEGAŃSKIE <<
>> PRZEKĄSKI WEGAŃSKIE <<
>> SŁODKOŚCI WEGAŃSKIE <<
Przepisy sezonowe
Sos tatarski Pasztet jajeczny z pieczarkami Sernik królewski Chłodnik litewski z burakami Rabarbar pod kruszonką Sernik snickers Pasztet jajeczny Sernik tradycyjny Ciasto z rabarbarem Majonez tradycyjny Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Sernik mleczny z mlekiem w proszku
Najnowsze przepisy
- Suszone kanie smażone w panierce
- Flaczki z boczniaków (wegańskie)
- Suszone kanie jako przyprawa – jak je przygotować i wykorzystać?
- Sos borowikowy (keto)
- Kozia broda a’la schabowy – siedzuń w panierce
- Keto gofry z cukinii (bezglutenowe)
- Gofry bananowe z płatkami owsianymi
- Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko?
- Pasztet jajeczny z pieczarkami
PS
Przygotowałeś ten przepis? Oznacz go na Instagramie #wegeprzepis @wegeprzepis i daj mi o tym znać! Dziękuję ♥!
Super przepis, ale mam wrażenie, że jednak czegoś tu brakuje do podlania – ciężko osiągnąć odpowiednią konsystencję bez dodania mleka roślinnego.
Zrobiłem z trzech bananów z myślą, że zostawię sobie na później.
ZEŻARŁEM wszystkie stojąc jeszcze przy patelni. Pycha! 🙂
Wyszły przepyszne! Bardzo dziękuję za przepis, dzięki niemu banany się nie zmarnowały 🙂
Bardzo się cieszę!
Pozdrawiam,
Klaudia
Ekstra przepis! Bardzo szybki i prosty, wyszły bardzo dobre 🙂
Bardzo się cieszę!
Pozdrawiam,
Klaudia
5 łyżek cukru to 65g. Zakładam, że niedojrzałe banany to te mniej słodkie, to dlaczego mamy dodać mniej cukru „(przy niedojrzałych bananach 60 g)”?
A czy można dodać mąkę kokosowa? Czy można z tych placuszków zrobić ketoplacuszki?
Banany posiadają dużo węglowodanów, w związku z czym nie są zalecane na diecie keto.
Co do mąki kokosowej to powinno wyjść, jednakże nigdy nie przygotowywałam takiego wariantu 🙂
Pozdrawiam,
Klaudia
Akurat mam kilka bananów z zeszłego roku! Super!